葡萄酒与洋葱

雨之荷

　葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋葱有降脂抗癌作用，两者相加更是有益无害，其保健作用显而易见，而且其制作简单，操作方便。推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方。
　　材料：洋葱1～2个，葡萄酒400～500毫升(如果喜欢甜食的人，可以适量加上一些蜂蜜)。
　　做法：
　　1. 将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8等份半月形。
　　2. 将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置5～8天后，打开玻璃瓶，将里面的洋葱片用滤网过滤后，把洋葱和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏。
　　使用方法：
　　1. 一次喝的量约50毫升左右，年纪大的人一次约20毫升左右。一般一天喝1～2次。
　　2. 浸过的洋葱片也一起食用更好。
　　3. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约4～5分钟，待酒精蒸发后再饮用。

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