发布于：2008-08-30 15:49 http://blog.ifeng.com/article/1678729.html
牙齿痛，痛到要昏过去了。自从老家回来，开始本土不服。 先是便秘，俺很少这样的，现在开始牙痛，那个蛀空的智齿，俺又不肯去拔，只好痛，已经很久没痛了，痛到耳朵附近都痛。
更厉害的是一哥，上次不是发烧么，后来好了，上周居然又发烧，还很厉害。周日在家午睡，越来越烫，一量38.6，俺只好带他去看病。周日单位医院没医生的，只好去城里大医院。
俺跟人家说带他看病，人家都笑。的确，俺也笑，当然是苦笑。虽然说俺带他去，其实还是他个发烧病人开车带俺去的，唉，每次一哥生病，俺就很不好意思，有驾照等于没驾照，有撒用捏。问一哥要不要打的去，俺是怕医院没地方停车，记得去年夏天俺疰夏发烧，都是一早6点出门的，为了停车。
还好俺们去的时候都下午5点了，车位比较多，也比较空，挂了急诊。护士先问了一堆，有没有宠物？没。家里有没有人发烧？没。最近有没有出差？有。然后量体温，奇怪的医院的空调太冷了，硬生生把一哥的体温冷到了37.5.俺是冷的感觉烧起来了。
然后医生再问一边，然后去化验小便和血。血里有两个指标一个高一点一个低一点，比正常值。医生说没什么，有点细菌感染，这就放心了，配了百服宁和一个消炎药回来。
搞笑的是回来开始水泻，没食欲，唉，作孽拉，第二天发现这两个都是药的副作用，个也太厉害了吧，不发烧了赶紧停药。
······················最近比较虚························ 一哥的病号饭，下班前让一哥泡了米，然后回来煮的，这次没用高压锅，俺亲自煮的哈。
大头菜是老家带来的，俺很喜欢吃，这里有的酱菜大头菜，是酱油酱的，黑乎乎的不好吃。老家的有淡头菜，和咸头菜，怕不好带，就带了咸的，本来可以放点辣椒，不过考虑病人还是没放。
小麦胚芽也是那边买的，这里没有的。总之在老家看见很多想买的，比如手指饼干，小县城都有俺们这里居然没有，还有黄豆酱，一粒粒黄豆的，真想带啊，可是飞机不好上的，可以腌东西的，泪奔啊。
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【如何煮粥】-摆渡来的
粥中的淀粉充分地与水分结合，既有热能，又含大量水分，极易消化。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，又不致导致肥胖。晚间喝粥，不会妨碍睡眠。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
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发表于 2008-9-4 00:18:21
