头痛食疗方

商汤之风

头痛是指由于外感或内伤，致使脉络绌急或失养；清窍不利所引起的以患者自觉头部疼痛为特征的一种常见病证，可以发生在多种急慢性疾病中，有时亦是某些相关疾病加重或恶化的先兆。本病近年来发病率呈上升趋势，尤其是偏头痛。其临床表现为患者自觉头部包括前额、额颞、顶枕部位疼痛。其中突然发作，其痛如破，痛无休止的多为外感头痛，而痛势绵绵，时痛时止，长久不愈的多为内伤头痛。     中医认为引起头痛的原因很多，如六淫之邪外袭，直犯清空，或循经络上干，或痰浊、瘀血痹阻经脉，致使经气壅遏不行，或气虚清阳不升，或血虚经脉失养，或肾阴不足，肝阳偏亢，或情志不畅，郁而化火，均可导致头痛的发生。根据临床表现一般分为风寒外袭、风热犯上、肝阳上亢、气血亏虚、痰浊蔽阻、瘀血等证型。

【姜葱炒螃蟹】 配方： 雄螃蟹500克，干葱头150克，姜丝25克，猪油75克。 制法： 螃蟹洗净切块：把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成热下葱头，翻炒后，把葱头捞出，在锅内略留底油，武火爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头，下蟹块炒匀，依次炝料酒，加汤、食盐、白糖、酱油、味精，加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油10克及香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡即成。 功效： 活血化瘀，滋阴清热。 用法： 佐餐食用。 【川芎红花茶】 配方： 川芎3～6克，红花3克，茶叶3～6克。 制法： 上物水煎取汁，当茶饮。 功效： 活血化瘀，祛风止痛。 用法： 每日1剂，不拘时饮服。 【竹笋粥】 配方： 熟冬笋100克，猪肉末50克，粳米100克，麻油25克。 制法： 先将熟冬笋切成丝，锅内放麻油烧热，下入猪肉末煸炒片刻，加入冬笋丝、葱姜末、盐、味精，翻炒入味，装碗备用。粳米加水用文火熬粥，粥将成，把碗中的备料倒入，稍煮片刻即成。 功效： 化痰祛湿。 用法： 每日2次，早晚空腹服食。 【橘红糕】 配方： 橘红10克，米粉500克，白糖200克。 制法： 橘红研细末，与白糖和匀为馅；米粉以水少许湿润，以橘红为馅做成糕，放蒸锅屉布上蒸熟，冷后压实，切为夹心方块米糕。 功效： 燥湿化痰，理气健脾。 用法： 可作点心服食。 【天麻陈皮炖猪脑】 配方： 天麻10克，陈皮10克，猪脑1个。 制法： 将猪脑、天麻、陈皮洗净，置瓦盅内，加清水适量，隔水炖熟食用。 功效： 化痰降浊，平肝熄风。 用法： 佐餐食用。 【半夏山药粥】 配方： 山药30克，清半夏30克。 制法： 山药研末，先煮半夏取汁一大碗，去渣，调入山药末，再煮沸，酌加白糖和匀。 功效： 燥湿化痰，降逆止呕。 用法： 每日早晚空腹服食。