急需大量饮食类书籍

朱筠清

书名:中国古代饮食 ISBN:7224001473 定价:13.00 著作者:王明德译者: 出版社:陕西人民出版商: 出版日期:2002-09-01 开本:32开

中国历代御膳大观
1996-01 / 文汇出版社 / 28.00 / 精装

中国食经
任百尊 / 1999-2-1 / 上海文化出版社 / 95.0 / 精装

食经
袁枚 / 2006-11-01 / 中国纺织出版社 / 33.8 / 平装

满汉全席
周锦 / 2002-08-01 / 农村读物出版社 / 108.0 / 精装

唐代饮食 王赛时著 / 2003-04-01 / 齐鲁书社 / 18.0 / 平 调鼎集：中国古代饮食器具文化    【作 者】周新华 [同作者作品] 【出 版 社】 杭州出版社     【书 号】 7806337520 【出版日期】 2005 年3月 【开 本】 32开     【版 次】1-1 食单有： 隋代谢讽《食经》； 唐韦巨源《烧尾食单》； 宋虞宗《食珍录》； 司膳内人《玉食批》； 陆游《老学庵笔记》所录“宴金国人使九盏”； 周密《武林旧事》载宋高宗《幸清河郡王第供进御宴节次》； 清李斗《扬州画舫录》记“六司百官食次”等。 食谱有： 唐杨晔《膳夫经手录》； 郑望之《膳夫录》； 宋陈达叟《本心斋蔬食谱》； 林洪《山家清供》； 元倪瓒《云林堂饮食制度集》； 浦江吴氏《中馈录》； 明刘基《多能鄙事》饮馔部分； 无名氏《墨娥小录》饮馔部分； 松江宋诩《宋氏养生部》； 吴门韩奕《易牙遗意》； 古杭濂《遵生八笺》中的《饮馔服食笺》； 无名氏《居家必用事类全集》饮馔部分； 无名氏《调鼎集》 清朱彝尊《食宪鸿秘》； 李渔《用情偶记》饮馔部分； 周亮工《闽小记》饮馔部分； 袁枚《随园食单》； 童岳荐《童氏食规》； 李代楠《醒园录》； 顾仲《养小录》； 曾懿《中馈录》； 黄云鹄《粥谱》； 宋陈仁玉《菌谱》； 僧赞宁《笋谱》； 高似孙《蟹略》； 傅肱《蟹谱》； 明屠本畯《海味索引》，《闽中海错疏》； 顾起元《鱼品》； 清陈鉴《江南鱼鲜品》； 郝懿行《记海错》； 唐陆羽《茶经》； 宋苏轼《酒经》； 朱肱《酒经》； 张能臣《酒名记》。 第二类是饮食市场方面的资料。 宋孟元老《东京梦华录》； 灌圃耐得翁《都城纪胜》； 吴自牧《梦梁录》； 周密《武林旧事》； 明刘侗、于奕正《帝京景物略》； 清无名氏《如梦录》； 李斗《扬州画舫录》； 顾良《桐桥倚棹录》； 近代《成都通览》； 当代邓云乡《燕京乡土记》。 第三类为饮食掌故。 宋陶谷《清异录》； 元无名氏《馔史》。

终南隐士

呵呵，楼主开书单卖书啊。

baochanjuan

我找到的是任百尊主编的《中国食经》
书名：《中国食经》
作者：任百尊
版本：上海文化出版社1999年2月第1版，2001年6月第3次印刷
定价：95．00元
格式：PDG
清晰度：清晰
解压缩后是超星数字版本
不知可行？

[ 本帖最后由 baochanjuan 于 2008-6-11 15:51 编辑 ]

baochanjuan

我找到了《唐代饮食》
书名：唐代饮食
作者：王赛时
版权：齐鲁书社2003年4月第1版，2003年4月第1次印刷
格式：PDG
清晰度：清晰
大小：3．9MB
定价：18元
解压缩后是超星数字版本

[ 本帖最后由 baochanjuan 于 2008-6-11 20:34 编辑 ]

xiaomiao

有饮食类的词典，不知道兄需要不？

朱筠清

超星的都打不开，词典是什么格式的？

baochanjuan

我以为只要安装超星浏览器，超星的就能打开，
现在找不到其他格式的，
早知道就不上传超星版本了
不好意思！

王者

不知用 FreePic2Pdf、 Pdg2Pic他们能转换不

远中子

原帖由 王者 于 2008-6-14 09:51 发表
不知用 FreePic2Pdf、 Pdg2Pic他们能转换不

此类格式目前无法打开阅读或转换.

lxh

均不能！ 删了。

kathy

我这有茶经和东京梦华录，茶经好像是EXE格式的 后者好像是TXT的

云龙且

68H格式加密的，只有原下载者能看

killukillme

这些书我有一部分，但是由于只是自己用来参考的，所以并不能说是完美的版本，很多只是由寻到的合辑中自己分割出的一些页面，不过也算聊胜于无，希望对你能有所帮助吧。ps.大部分的还是影印本，可能读起来有些吃力。

killukillme

以上以下这些书可能大部分没有封面或版权页等，只适合当作参考资料，需要的书友请三思而后下。

killukillme

PDF版的《唐代饮食》