麻辣够劲儿川水煮鸡肉片

商汤之风

好久没有上传美味了，在外面吃饭真是费钱，可怜我那花花绿绿的钞票呀，还是在家吃来劲

来点刺激的，但是还要提醒各位看官，辣味虽好，还应适量，因为现在还是上火的季节呦

1、鸡胸脯肉切薄片。



2、用蛋清、淀粉浆一下肉片。



3、豆瓣酱1勺。



4、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。



5、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。



6、加入一碗水开大火。



7、大火烧开后快速下入肉片下完后，




8、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）。



9、大功告成，