介绍几种吃蕉“古法”(图)

商汤之风

2009年02月25日 09:20:42 　来源：39健康网
http://news.xinhuanet.com/food/2009-02/25/content_10890319.htm

    海南几乎一年四季都有香蕉，香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”，香蕉还有哪些功效你了解吗?今天，我们一起来听听营养师的说法。    

运动场上，非凡是一些“耗时”的体育竞赛，如网球赛等，时而看到选手在小休时，剥香蕉来吃，是为填饱肚子，还是补充精力?运动时，不适合吃太饱，半途吃香蕉，主要目的是补足身体疾速流失的能量。   


  营养师说，足球、网球运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可疾速转化为葡萄糖，马上被人体吸收，是一种快速的能量来源。


   香蕉属于高钾食品，钾离子可强化肌力及肌耐力，因而非凡受运动员的喜爱。    




香蕉有助降低血压   


  营养师说，钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，天天吃两条香蕉，可无效降低10%血压。     很多母亲喜欢在孩子便秘时，给孩子吃香蕉，这也绝对正确。营养师说，香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。


    香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有胺基酸，具有安抚神经的效果，因而在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。    




并非人人适宜吃   

  香蕉营养价值高，但是并非人人适宜吃。营养师说，香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，建议这些病人假如天天吃香蕉的话，以半条为限。此外，香蕉糖分高，一条香蕉约含120卡路里热量（相等于半碗白饭），患糖尿病者也必须多注重吸取的分量不能多。 　



　香蕉的中医价值   


  中医师说，香蕉性寒味甘，远古书籍中早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美。     不过，香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。 　　


介绍几种吃蕉“古法”   



根据古书籍，非凡介绍几种吃蕉“古法”，对于现代人来说，这倒是相当“新鲜”的：



    ●将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血；


   ●手足因严寒出现皲裂现象，可将香蕉皮内面擦拭患处，连续几天后，可使皮肤滑润起来；   


  ●对肺燥、干咳无痰、口鼻干燥的人，可用3条香蕉去皮切段，加冰糖和一碗清水，隔水炖一小时，然后连渣吃下，可滋润祛燥。      



营养师说，香蕉轻易因碰撞挤压受损发黑，在室温下很轻易滋生细菌，最好丢弃。此外，老人家吃香蕉时，不要狼吞虎咽，免得被噎着。

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