香港行吃记

商汤之风

吃在香港，确实不假，全世界的好吃的，这里基本都有。街道两旁小吃店三步一岗，五步一哨，现做现卖，热的、凉的、干的、稀的、海鲜、烧烤、炸的、炖的、米饭、面条、西点、土杂，品种繁多，花里胡哨，五颜六色，香气四溢，令人目不暇接，垂涎欲滴，恨不得将自己变成一条大鲸鱼，一口把香港吞了。　　早上有早茶，中午有午茶，晚上有晚茶，所谓茶就是小吃啦，香港人决不会让您闲着，更不会让您饿着，如果您是一位美食家，那太好了，香港各大饭店、各式大餐等着您呢，借赌王的一句话来说：不怕你吃垮我，就怕你不来。
　　在香港乘坐豪华游轮行至公海，就可以吃喝嫖赌了，游轮上有三层餐厅，有自助餐和各式风味的餐厅，都很豪华，我选择了中餐自助餐厅，吃的东西非常多，有烧鸡、烧鸭、软炸鱿鱼卷、红烧香菇豆腐干、红焖大虾、蘑菇、红烧鱼排、卤水鸡翅、清炖田鸡腿、口蘑青菜、生菜鱼卷汤、苹果银耳汤、梅菜扣肉、冷切牛肉、香肠等等，吃得我胃口大开。烧鸡皮薄肉嫩，蘸点豆瓣酱或海鲜酱，十分过瘾，刚出炉就被食客们一抢而空；红焖大虾，鲜香味浓，百吃不厌，排队的人特多。 吃完中餐，接着吃点心，有奶油水果蛋糕，巧克力汁蛋糕，蛋挞，奶油芋头，红豆糕，黑麻椰丝糯米糍，尤其是红豆糕，一股奇香，令人惊叹；黑麻椰丝糯米糍，吃得让我掉眼泪，我是就着饮料硬噎下去第三块的，太好吃了，让我终身难忘。 饭后有水果，西瓜，菠萝，橙子等，我实在是吃不下了，有一点要吐的感觉，这就证明刚好吃饱。夜宵是免费的，可惜我没去，因为我饭后努力地做消食运动去游泳，并长时间的用水流冲击按摩肚皮，仍然没有饥饿的感觉发生，只好悲哀地放弃了。事后我懊悔不迭，为什么不去看看呢？也好介绍给嘴馋的朋友们，真是重吃轻友啊，这个毛病怎么也改不掉，惭愧。
　　第二天的早餐，我打算重振旗鼓，再展雄风，把夜里的损失捞回来，怀着一种报仇雪恨的心情重又杀进了中餐厅，拿了一碗鱼丸米线，一碗海鲜粥，一笼蒸虾饺，一笼蒸烧麦吃了起来。真巧，坐在我旁边有一位年轻女子跟我吃的一样，嘿，邪了，这不是跟我较劲吗？ 再侧脸一看这女子，容貌不敢恭维，黑乎乎的，脸上长几个青春痘，个头不小，块儿挺大，估计是运动员，噢，是运动员我就怕了你不成！我很快吃完第一拨，立刻起身去拿了摊鸡蛋、炒饭、蔬菜、鹅爪、泥肠等狂吃了起来，那女子不慌不忙等我吃完也拿了和我同样的东西坐回到我身边吃了起来。这不是无言的挑衅么！罢了，来者不善，我今与你死战，想罢，我又去拿了牛奶咖啡、油炸葵花子、肉松、奶黄包、叉烧包、莲茸包、开花馒头，先不吃，等着她。她看了我一眼，依旧稳稳地吃完后去拿了和我同样的东西回来，看了我一眼，并主动用广东话和我搭讪道，我俩打个平手是吧？
　　我道：“不不不，我输了，我是男的，你是女的，我甘拜下风。”
　　她道：“哪里哪里，我吃得慢，你吃得快，还是你赢了。”
　　我道：“您客气，速度不是决定成败的关键。”
　　她道：“哦？那什么而是关键？”
　　我道：“是勇气。”
　　她沉默了，把自己的东西吃完，又去拿了英国红茶、面包、黄油、果酱和各式西点吃了起来。
　　天哪，她向我展示她的勇气呢，可是我真的有点吃不下了，但也不能就此俯首称臣啊，说不定她也是强努，麻杆打狼，两头害怕，我再坚持一下吧，只好去拿和她同样的东西吃了起来。
　　我由衷地对她赞赏道：“您真是巾帼中的豪杰。”
　　她回敬道：“你也是须眉里的枭首。”
　　
　　……
　　经过一阵肉麻的互相吹捧，我俩交换了名片。这样，我又多了一个莫逆之交的吃友，不虚此行啊。



　　位于西安高新区的“大香港鲍翅酒楼”，即以“香港”为号召。



　　以茶餐厅为代表的港式快餐店几乎遍布于任何一个有华人出没的角落，不过最好的肯定在香港，至少本人坚信不移。有一次在尖沙嘴，一个不起眼的路边小店，照例供应粉、面、饭三类套餐，点了份餐肉蛋汤面，二十五元港币连一杯热咖啡。说实话，我一向不爱吃面条，特别是南方人做的，不知道那天怎么回事。面很快就端上来，清亮亮的汤水，波纹面条，两大片淡色的餐肉，雪白的蛋清捧一轮摇曳颤抖的溏心蛋黄，因为卖相太好了显得有点做作，象日本料理门前陈列的样板，那香味却货真价实，焖烧锅似的天气里热腾腾浓郁的肉香面香而不令人反感就颇有几分不凡。吃到嘴里的时候，整个感觉是一种惊喜……咖啡里已经加好了奶和糖，这也是香港特色，不过味道确实好得很，香、滑、厚、润，也不知怎么个秘方炮制，难怪有当地美食家跑大半个香港的路就为了喝一杯某个小店的奶茶。
　　——网友：塞上春风