鸡汁焖笋尖

商汤之风

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香菇,笋尖，肉末,姜片.另还有浓鸡汤一碗

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笋尖洗净用少许油稍稍炒一下

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掺入鸡汤，姜片

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另取一小碗，先放一朵形状比较好看的香菇

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再这个样子放

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中小火将笋焖至汤汁要干未干时，与香菇肉末一起上笼蒸二十分钟左右

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将笋里剩下的汤汁勾芡淋到摆好造型的笋尖上，中间倒扣上香菇，香菇上淋了用蚝油勾的芡汁。撒火腿末就OK了

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如果中间换成鲍鱼片勾点鲍汁啥的，此菜的档次就提高了不少哈~

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谢谢观赏!  620)this.style.width=620">