登州府志點注 卷六 風俗

东莱野老

卷六 風俗
太公治齊，修道術，尊賢智，尚有功，故至今其士多好經術，矜功名，舒緩闊達而足智。其失夸奢朋黨，言與行謬，虛詐不情，急之則離散，緩之則放縱。（《漢志》）（注1）
大抵齊之數郡，風俗與古不殊。男子多務農桑，崇尚學業，其歸於儉約，則頗變舊風。東萊人尤樸魯，故特少文義。（《隋書》）（注2）
青州古齊，號稱強國，憑負山海，擅利鹽鐵。太公用之而富人，管仲資之以興霸。人情變詐，好行機術，豈因輕重而為弊乎？固知導人之方，先務推誠。逮乎漢氏，封立近戚，武帝臨極，儒雅盛興。今古風俗頗革，亦有文學。（《通典》）（注3）
英雄豪傑之士甲於京東，文物彬彬而豪悍之習自若。（《輿地記》）（注4）
登萊負海之北，民性愎戾而好鬬，大抵東人皆樸魯淳直，甚者失之滯固，然專經之士為多。（《宋史》）（注5）
民多樸野，性皆獷直，猶有古風，凡所施為，質多文少。（《元志》）（注6）
注1：該段文字出《漢書·地理志下》。 道術：這里指好的政治體制與措施。 尚：今中華書局本《漢書》作“賞”。

失：指缺點。夸奢朋黨：猶言：浮華不實，結伙營私。 言與行謬：言行不一。《廣韻》：“謬，差也。”

虛詐不情：師古曰：“不可得其情。”猶言：虛假而難得其真情。 “急”與“緩”指政治嚴緊與寬松。
注2：該段文字出《隋書·地理中》。 齊之數郡：指隋時北海郡、齊郡、東萊郡、高密郡四郡。

樸魯：樸拙、質樸拙笨。
注3：該段文字出《通典·州郡十》。《通典》，唐杜佑撰，“十通”之一。該書為唐天寶以前歷代經濟、政治、禮法、兵刑等典章制度及民族、地志的總匯。


擅利鹽鐵：擅鹽鐵之利；擅：據、據有。

人情變詐：猶言民情巧變詭詐，不忠厚誠實。

機術：機智權變之術，即權術。《通典》引劉邦詈婁敬“齊虜以口舌得官。”又汲黯斥公孫弘“齊人多詐”為證。
輕重：尊卑貴賤之人。《荀子·富國》：“禮者，貴賤有等，長幼有差，貧富輕重皆有稱者。”

弊：欺詐蒙騙的行為。豈因輕重而為弊乎？該句意為：尊貴者“擅利”能興民稱霸，卑賤者“擅利”而欺詐蒙騙。

固：副詞，久、已經。《國語晉語六》；“臣固聞之。”韋昭注：“固，久也。”

推誠：推行誠信。
逮乎漢氏：到了漢代。

封立近戚：指分封而就官位。漢初，田肯說高帝曰：“齊，東有琅琊、即墨之饒，南有泰山之固，西有濁河之險，北有渤海之利。隔懸千里，齊得十二焉。故號東西秦，非親子弟勿王。”

臨極：猶言登上皇帝寶座。
頗革：大有變化。
注4：該段文字出《輿地記》。《輿地記》即《輿地廣記》。《四庫提要》認為書成于政和，為歐陽修從孫歐陽忞所作，晁公武以為實無歐陽忞其人，乃著作者所假托。

該句意為：英雄豪傑在京東一帶數于一流，文質兼備、豪爽堅強的習性自然而然。
注5：該段文字出于《宋史·志第三十八》，有改動。
負海之北：猶言北面背負大海。負，背負。
愎戾bìlì：亦寫作“愎類”，指執拗乘僻之人。

樸魯淳直：淳樸直率。

滯固zhìɡù：固執，難以變通。

注6：該段文字未知所出。
樸野：淳樸粗野。
獷直：粗野直率。
施為：作為。
質多文少：質，本質，稟性；文，文彩，文飾。
登州僻處海隅，為古齊極東之境。昔蘇軾到官謝表云：“民淳事簡，地瘠民貧。”其信然也。大抵其俗皆敦廉恥而薄詐偽，崇禮讓而怯爭鬬，敬官長而恥逋賦，士勤經術，民務本圖，婦女節烈，不勝旌表。而說者猥以齊俗概之，亦見其泥於陳言，而不達水土風氣之宜矣。（注7）
蓬萊介乎山海之間，土疏水闊，人性剛強，而民習勤儉，士務詩書，猶有唐、魏遺風，所謂瘠土向義者與！（注8）
黃縣民俗淳質易治，娶婦不舉樂，宴客頗合婚禮，衣服不綺靡，訟獄不事無情之辭，不世役奴婢。（注9）
福山民俗敦厚，以急公家，完賦稅為先務，以崇廉恥、重敦睦為本圖。士習儒雅，弦誦相聞。（注10）
棲霞敦稼穡，輕服賈。濱海之利，九屬皆資，惟棲山多土磽，不足自贍。民性固滯，輕去其鄉，殆亦貧瘠所致耳。（注11）
招遠四民有常業，六禮有常儀，歲時有常節；寧樸毋華，寧儉毋侈。（注12）
萊陽氣習醇雅，為士者敬慎好禮，勇於為義。敦尚經術，人材輩出，近雖少衰，猶郁郁可觀。（注13）
寧海俗尚節義，縉紳節儉、崇讓，士衣布食蔬，人皆直樸，民有恒心。（注14）
文登近海早寒，商賈不通，人罕逐末，士好經術，俗尚禮義，男耕女織，質掩其文。（注15）
榮成民安勤苦，誼敦矜恤，近山者土瘠而鮮蓋藏，近海者網利而無常業，惟誦讀之聲與機聲相間。（注16）
海陽民俗醇樸，士習嫻雅，歲時伏臘，斗酒相勞，彬彬乎質有其文。（注17）
注7：敦廉：厚道清廉。
薄：作動詞用，卑薄。
禮讓：守禮謙讓。
怯：舍棄；此處“怯”與“崇”相反對舉，猶今之“提倡”與“反對”之意。

逋bū：逃避，拖欠。恥逋賦，是說對于逃避或拖欠賦稅的行為感到羞恥。
民務本圖：務，致力、從事。本圖，本心、本意，這里指農業生產。《荀子天論》：“強本而節用，則天不能貧。”楊倞注：“本，謂農桑。”

不勝：極言其多，沒法盡說。
旌表jīnɡbiǎo：表彰，這里指官府頒賜用以表彰的牌坊或匾額。
說者：指評說登州習俗之人。
猥：副詞，錯誤地。《晉書·劉聰載記》：“陛下不垂三察，猥加誅戮。”意同。
以齊俗概之：意為：用齊國風俗來概括登州風俗。

泥於陳言：猶言滯留在過去的說辭之中。泥，滯留。

不達：沒能通曉。

宜：義，本質、名分。《國語·晉語四》：“守天之聚，將施於宜，宜而不施，聚必有闕。”韋昭注：“宜，義也。”
注8：土疏水闊：“疏”與“闊”同義對舉，廣闊之義。
唐、魏遺風：指《詩》中《唐風》與《魏風》所表現出的儉樸秉義的精神風尚。明張時徹《誠意伯劉公神道碑銘》：“俗尚儉樸，有《唐風》之遺焉。”又，《左氏春秋》襄公二十九年，吳公子季札觀樂。為之歌《邶》、《鄘》、《衛》，曰：“美哉，淵乎！憂而不困者也。吾聞衛康叔、武公之德如是，是其《衛風》乎？”注：“民猶秉義，不至於困。”意思是民雖貧窮，卻沒有阻礙對正義的向往。
注9：綺靡：侈麗、浮華。
訟獄：打官司。
不世役奴婢：不將奴婢作為仆役使喚一生一世。世，三十年為一世，此處指一生。
注10：敦睦：親密、和睦。
本圖：本意。
注11：敦稼穡，輕服賈：“敦”與“輕”相反對舉，猶今之“重視”與“輕視”。服：行，從事。《詩·周頌·噫嘻》：“亦服爾耕，十千維耦。”鄭玄箋：“服，事也。”服賈：從事商業。
九屬：指登州府所屬黃、蓬萊、招遠、福山、萊陽、文登、榮成、海陽八縣及寧海一州。
資：賴以生活的來源。
磽qiāo：土質堅硬瘠薄。《國語·楚語上》：“瘠磽之地。”韋昭注：“磽，確也。”顏師古《漢書·賈山傳》注：“磽，埆，瘠薄也。”

自贍：自己供養自己。 固滯：封閉不開化。
殆：表推測副詞，大概、也許。
注12：四民：顧炎武《日知錄》卷七：“士、農、工、商謂之四民，其說始於管子。”

六禮：古代婚姻的六種禮儀。《儀禮》：“昏有六禮，納采、問名、納吉、納征、請期、親迎。”
常儀：固定不變儀式，是說一直保持傳統習俗。

常節：守時，做事不違天時。漢王粲《務本論》：“種有常時，耘有常節，牧有常期。”
注13：醇雅：醇樸雅致。
敬慎：恭敬謹慎。
敦尚：崇尚。 郁郁：文彩濃盛。
注14：節義：也寫作“節誼”。唐李賢注《後漢書·安帝紀》：“節謂志操，義謂推讓。”

縉紳：縉，字本寫作“搢”，插也。紳，束腰的大帶。縉紳就是將笏（又叫手板，記事用）插在紳帶上。舊時官宦的裝束，借指士大夫。
注15：末業，古人指手工業與商業，與“本業”（農業）相對。人罕逐末，猶言：百姓很少從事末業。
質：這里指男耕女織的本分。
注16：矜恤，同情而體恤。恤，又寫作“卹”。
誼敦：大義。“誼”通“義”。
鮮蓋藏：很少有可儲藏的東西。蓋藏，本指遮陽障雨的用具，這里為儲藏。
網利：漁利。

無常業：猶言不能常年從事漁業。

機聲：指機杼之聲。
注17：嫻雅：優雅。

伏臘：古代兩種時令祭祀，即“伏祭”與“臘祭”。伏祭在夏季伏日，臘祭在歲末臘月。此處當泛指節日。

彬彬乎質有其文：意為醇樸中文采十足。

冠禮
士大夫家行之。

婚禮

初聘用媒妁，然後納采，不計財禮輕重。禮用首飾、盤果、羊紅、鼓樂前導，以媒氏押送，仍備香燭。女家用香燭之半祭告先祖，然後納禮、會親族，謂之看盤，並備枕履回禮。男家亦會親族，以所遺香燭祭告，如女家之儀。一月內，男家備羊酒往謝，謂之會親。是後遇端午、重陽饋節物，仍參以錦、布、線、絲，女家亦有答禮。將娶，先期通日用綵幣、羊酒、盤果、金帛、表裏布紬等，謂之大茶儀，如納采。娶前一日，女家使人張陳其壻之室，牀帳、衣服、鞍馬、僕御任其豐約，謂之陪送。是日，男家具雞席將禮，謂之催妝。娶之日，壻親迎，備彩輿，以燈燭鼓樂導之，女家徧禮親族尊長畢，乃飲宴，俟女升輿，同歸。至家，牽綵導入，陳香燭於庭，男、婦同禮拜畢，就房，行合巹禮，分左右坐牀上，謂之坐帳。次日，壻行謝親禮，女家仍設酒肴饋翁姑，謂之餪飯。三日，男婦同拜父母、伯叔及親族，謂之分拜。女家進鞋、枕，男家親族各有花簪、綵幣之賜。此後三日、九日歸省，謂之回門。一月後回母家謂之住對月。各屬禮儀不同，其大略如此。（注18）
注18：媒妁：男方為媒，謀合二姓者；女方為妁，斟酌二姓者。

納采：古婚姻六禮中的納禮，即男方向女方送求婚禮物。《儀禮·士昏禮》賈公彥疏：“納采，言納者，以其始相采擇，恐女家不許，故言納。”

盤果：盛在盤子里的果品。
羊紅：一種紅顏色。
綵幣cǎibì：彩禮，定婚時男方送給女方的束帛。
羊酒：“羊”與“酒”連稱，元、明、清時定親的重要禮品。一般，女方接受男方羊酒，親事也就確定下來了。

紬chōu：粗絲織成的布。
張陳：張羅舖陳。
壻：同“婿”。

任其豐約：隨意多少，無一定規。

將禮：催妝送行大禮。《詩邶風燕燕》：“之子于歸，遠于將之。”鄭玄箋：“將，亦送也。”

彩輿：彩飾車馬。
徧：通“遍”。

俟sì：等待。
就房：入洞房。

合巹禮：古代婚禮中一種儀式。剖一瓠為兩瓢，新婚夫婦各執一瓢，斟酒以飲，稱為合巹禮。孔穎達《禮記·昏義》疏：“巹jǐn，謂半瓢。以一瓠分為兩瓢，謂之巹。”
餪飯nuǎnfàn：女嫁後三日，母家或親戚饋送食品及辦酒席祝賀，謂之餪飯。王念孫疏證：“餪者，溫存之意。”

喪禮
初終告訃，挂門紙，親識往弔，主人號哭，披髪跣足，著白布袍，報廟三日。大斂近，多於次日即斂，以無冰也。四日乃設奠成服，加衰，繫蔴繩，延諸生作禮相。計死之日，每七日一祭，七七乃罷。百日、周年俱有祭，間作佛事。將葬，治喪具槨裛、芻靈、銘旌、明器之屬，稱家有無，設奠受弔與初歿同。葬之前夕，設祭用禮，相行辭靈禮，葬日，親友設路祭巷哭，友人皆縞素，送於郭外，祠土點主，皆尊者行之。造墳用槨，葬畢而返奉神主於靈坐，主人以下哭，有弔者拜之如初，三日主人同有服親屬詣墓奠拜，哭盡哀。週圍捧土益之，謂之圓墳。隨往拜弔送者之門，謂之謝孝服闋。主人先一日哭盡哀，至日祭告從吉，各屬皆照《朱子家禮》行之，大同小異。小祥俗呼頭週年，大祥為二週年，至二十七月而禫，皆詣墓哭釋服，以後謂之忌日。近來喪家或拘於風水，廣求吉地，或家計蕭乏，難飾觀瞻，停柩動經數年，甚非禮也，願維持世道者，勿輕蹈薄俗焉。（注18）
注18: 終:人死為終、為卒。
告訃：告喪。《禮記雜記上》鄭玄注：“訃，或皆作赴。赴，至也。臣死，其子使人至君所告之。”
挂门纸：也叫“岁数纸”，即在大门上贴上白纸，通知亲属来弔。
弔：祭奠死者或對遭喪親屬給予慰問。
報廟：自初終至三日暮，每日一路哭訴前往土地祠，親屬衣素相陪，謂之報廟。
大斂：“斂”通“殮”。給死者穿衣、入棺。賈公彥《儀禮·士喪禮》疏：“以尸入棺名歛，亦名殯也。”
以：因。是說：因為無冰冷藏，所以第二天即入殮。
設奠成服：奠，放置。謂置祭品祀亡靈。《禮記檀弓下》：“奠以素器，以生者有哀素之羽也。”孔穎達疏：“奠，謂始死至葬之時祭名。以其時無屍，奠置於地，故謂之奠。” 服，穿上喪服。舊時喪禮大殮之後，親屬按照與死者親疏穿上不同的喪服，叫"成服"。
加衰：衰，孝子喪服。《左傳》襄公十七年孔穎達疏：“衰用布為之，廣四寸，長六寸，當心。”當心，即位在胸部。
繫蔴繩：腰间繫蔴或蔴绳，表示因哀痛而不注意修飾。
禮相：賓相。
槨裛ɡuǒyì：即槨帷，
芻靈：用茅草紮成的人形，用以殉葬。

銘旌：豎在靈柩前標誌死者官職、名諱的旗幡。幡為深紅色，字為粉白，官員則上書某官某公之柩，或平民則稱顯考顯妣。
明器：即冥器。指下葬時帶入地下的隨葬器物，亦指受封賜的禮器寶物。
稱家有無：猶言喪具的置辦要與家庭經濟情況相稱。
辭靈禮：葬前夕午夜，子女親屬在靈前舉哀送别，謂之辭靈，將棺木塵土掃淨置喪主室內，名曰“存財”。
路祭：出殯時，死者的親友在灵柩沿途設供品祭奠，稱之為路祭。

縞素：白色喪服。
郭外：郭，外城。郭外，即郊外。 祠土：祭土，祭祀墳地之土。
神主：亦單稱“主”，上古時本為諸侯做的牌位。《谷梁傳》文公二年：“丁丑作僖公主。”范寧《集解》：“主，蓋神之所憑依，其狀正方，穿中央達四方，天子長尺二寸，諸侯長一尺。”後世民間也為死立主，多為木質，形狀也多所不同。
點主：葬禮之一種，即安葬儀式之後，將事先書寫好的神主牌（上書生卒時辰、葬地、墓向及名諱“之王”），由點主人（官員或有德望之人擔任）在“王”字上端加朱點，使其形成神主牌。點主之後，將神主牌奉送供養靈座，供後來者拜祭。
往拜弔送者之門，謂之謝孝服闋：該句是說，服丧其满，孝子到送葬的親友家行禮致謝，这就叫服满谢孝。服闋fúqué，守喪期滿。闋，終了。隨，同“遂”。《逸周書·太子晉》孔晁注：“遂，終也。”　禫：除喪服的祭祀。《儀禮·士虞禮》：“中月而禫。”鄭玄注：“中，猶間也。禫，祭名也，與大祥間一月。自喪至此，凡二十七月。”　《朱子家禮》：南宋朱熹著，全書含通禮、冠禮、昏禮、喪禮、祭禮五卷。
釋服：脱下孝服。　動：動輒，猶言“動不動就”。

弔儀

賓至以鼓為節，主人候於柩次，賓拜，主俯伏答之。拜畢，乃出次，行叩謝禮。仍邀別室，奉腰帛，主人隨叩首，賓答拜，拜畢，就位。知客者告茶、設饌，送賓出門外，相揖而退。亦有戚友代其酒饌宴弔客者，猶相助遺意。（注19）注19： 以鼓為節：猶言以擊鼓作為禮儀的開始。節，禮節。
主人：這里指孝子。 次：近旁，旁邊。
俯伏答之：俯首伏地答拜。
出次：承上，從靈柩旁邊出來。 腰帛：也叫“腰白”，喪中以白帶圍腰者。泛指喪服。
知客者：負責招待客人的人。
相助遺意：猶幫助主人未盡的敬意。
祭禮
俗乏先祠，皆奉主於家。祭其高曾祖稱為四親，自忌日、生辰外，元旦、清明、中元、十月朔、冬至、除夕皆設祭，祭品豐嗇不同，無廢事者。近日，士大夫家祭及高曾以上木主環列，主祭率子孫上香行四叩禮，奠酒焚楮，再行四叩禮，有用祝文者。惟除夕、元旦為特祭，懸先人遺像，至元夜始撤。他如上元薦燈，端午薦角黍，中秋薦月餅，各屬不同。至墓祭，雖非古，然遺魄所藏，禮以義起，無士庶皆行之。大率春秋兩祭，祭畢，會族眾以享餕餘，謂之房食，祭饌所出，則設田畝以供之，謂之祭田。（注20）
注20：先祠：指祭祀祖先的祠堂。

奉主：祀奉神主。

四親：指高祖、曾祖、祖父、父。

忌日：卒之日。

朔：月相名。舊暦每月初一，月球運行在地球與太陽之間，月球與太陽同時出沒，地球上看不到月相。十月朔，即十月一日。
豐嗇：猶“多”與“少”。

無廢事者：猶言沒有不奉祀的。廢事，不做奉祀之事。

木主：木質神主牌。

楮dǔ：落葉喬木，皮可制紙。這里指焚化祭供先人的紙錢。

有用祝文者：猶言也有在祭祀期間誦讀祭文的。

元夜：上元夜，即正月十五日夜。

薦：進獻、送上。《儀禮·鄉射禮》鄭玄注：“薦，進也。”

角黍：粽子。

至：至於，連詞。

魄：《左傳》昭公七年：“人生始化曰魄，既生魄，陽曰魂。”杜預注：“魄，形也。”遺魄，遺體。

無士庶皆行之：無，無不。該句正常語序為“士庶皆無（不）行之”。

餕餘jùnyú：剩餘的食物，指供品。

祭饌jìzhuàn：祭祀時陳設的供品。

祭田：族田中用於祭祀的田地。

士相見禮
凡遇有慶賀，彼此看慰。先遣從者投剌主人，候於中門之外，賓主揖讓而進。陞堂，賓左主右，以往意致詞，向主人一長揖。主人答謝，亦一長揖，不左右更次。讓座、奉茶，交換不過恭。若遇大慶賀，兩拜，主人隨叩首謝。送時，各一長揖，及門，揖讓如初，至大門外，仍各一長揖，三讓而別。今俱減。（注21）
注21： 看慰：猶看望慰問。
刺：猶今之名片。明張萱《疑耀·拜帖不古》：“古人書啟往來，及姓名相通，皆以竹木為之，所謂刺也。”投刺，即遞上名牌。

往意：來意，說些慶賀或看望的話。

長輯：躬身、抱拳、至上而極下，用於對長者或平輩的拱手禮。

不左右更次：左右更換位置，即由原先的“賓左主右”改為“賓右主左”。不，語助詞，無義。《爾雅·釋魚》：“龜左倪不類，右倪不若。”是說龜的左邊右邊相同。疏：“不，發聲也.”即此。

交換不過恭：猶言推讓不要過分謙恭。交換，意同“揖讓”。

拜：一種鄭重禮節，下跪，低頭與腰平，兩手至地，亦稱“叩首”。兩拜，即重複一次。

三讓：再三揖讓。

燕會儀

前三日具柬。至日，侵晨持剌奉邀。賓至，先遣人投剌，主人出候於大門之外，揖讓而進。登堂一長揖，再揖為謝。命座，以齒敘。奉茶，彼此交換。眾賓畢至，行酒，主向賓通共一揖。賓以次出，主人一長揖，向坐授爵於案，復一長揖，賓舉爵酬主如之。如有專席，主人行酒，先出廳致奠，次揖眾賓，後請專賓出次授爵。先一爵，主人長揖授賓，賓受爵向眾賓告僭，復位，主人行一跪禮，賓飲畢，還爵於主；主人復進一爵止，長揖賓再飲，畢，復還爵於主。命從者索酒酬主，亦如主人禮。近悉減。主人安上賓坐次，眾賓俱照常儀告坐，依次共一揖。內有卑幼遇尊長及師生列旁席，告坐行一跪禮。席散，上賓向主人行一跪禮，為謝，主人行再跪禮酬賓。近亦減。眾賓止一長揖，仍各依次分向共一揖而退。次日賓用雙柬，眾賓用單帖謝，俱不回帖，邇來儀文甚減，無行跪禮者。（注22）
注22：燕會：宴飲會聚，“燕”通“宴”。

具柬：猶言準備好請柬並送達。

侵晨：同“侵早”，拂曉，天剛亮。

齒敘：同“齒次”，長幼次序。

通共：總共。

以次出，即依次離開座位。

酬：敬酒。

致奠：將酒潑地，進獻天地，表示對專賓的敬重。

告僭：表示超越本分，理不該當。這里是謙詞。

止：語助詞，多用於句尾，無義。《詩·召南·草蟲》：“亦既見止，亦既止，我心則降”毛傳：“止，辭也。”

近悉減：猶言新近這些禮儀全部省略了。

常儀：常規禮儀。

依次共一揖：依順序一揖所有人。

近亦減：猶言新近這些禮儀也省略了。

止一長揖：止，僅、只。

分向：向不同位次。

柬：帖、信件、名片統稱為柬。

邇來：近來。

儀文：禮儀的條文。

說明：本節文字有 “賓”與“眾賓”之分，“賓”當為宴飲的主賓，貴賔；“眾賓”當為一般來賓，猶“陪客”。

立春
先春一日，官迎春於東郊，貴賤、老少相攜隨觀。以土牛頭紅白占水旱，芒神鞋帽占晴雨寒燠。歸，約親厚者聚飲，名曰春宴。徒隸以鼓吹導小土牛分送於縉紳之家，謂之送春牛。（注23）
注23： 立春：是全年第一個節氣，每年公曆二月四日左右太陽達到3150時開始。古代帝王親率三公九卿諸侯大夫迎春於東郊，並有祭太皞、芒神的儀式。　　
東郊：東門外。《淮南子》：“斗柄東指，天下皆春。”所以迎春於東郊。

土牛頭紅白占水旱：土牛，即用泥土雕塑的牛。將泥牛頭塗成紅色，預測年景將旱熱，塗成白色，則預測年景將水澇。

芒神鞋帽占晴雨寒燠（燠，音yù）：芒神，又稱句芒、木神、春神，司春之神，也是主宰農業生產之神。《禮記·月令》：“（孟春）其帝太皞，其神句芒。”鄭玄注：“句芒，少皞氏之子曰重。”《山海經·海外東經》：“東方句芒，鳥身人面，乘兩龍。”郭璞注：“木神也，方面素服。”如果將芒神雕塑成鞋帽齊全，則向人們預示無雨而天熱。反之，則預示水多而天寒。燠yù：暖，熱。　按：春牛牛頭的紅與白，芒神鞋帽是否齊全，早在前一年六月就由欽天監預定了，並於冬至後辰日取水土塑造完畢。
　歸：指祭祀結束之後。　　
親厚：親戚與要好朋友。厚，交厚。

徒隸：本指刑徒。這里指衙役或普通百姓。

送春牛：用泥揑的小土牛分送於縉紳之家。此俗早已有之，唐盧肇《謫連州書春牛榜子》詩：“不得職田飢欲死，兒儂何事打春牛？”又，宋陸游《春日》詩：“老夫一臥三山下，兩見城門送土牛。”可知。

元旦

五更盥沐畢，先迎喜神，隨方向拜之。設燎，陳盤案，禮百神，祀先祖，灶前具香燈，謂之接灶，燃爆竹迓歲，卑幼俱著綵服，拜尊長奉椒酒為壽，詰旦，士民交賀，謂之拜年。大抵初一日賀父黨，初二日賀母黨，至初三日黎明，再設祭焚彩挂，謂之送神。女歸賀父母，壻亦來賀，始及妻黨焉。十日，內外親友交相宴飲，謂之請春酒，亦名年茶。（注24）
注24：元旦：這里的元旦指夏曆年正月初一。宋吳自牧《夢粱錄》云：“正月朔日，謂之元旦，俗呼新年。”又稱“三元”（ 元者，始也。即歲之元、月之元、時之元）、“三朝”（朝，初也。《尚書大傳》：“正月一日為歲之朝，月之朝，日之朝。”）等。古時元旦與春節並不重合，春節指立春日，元旦指正月初一。辛亥革命成功後，孫中山為了“行夏正，所以順農時”，定農曆正月初一為春節，而以西曆的1月1日為新年。1949年9月27日，中國人民政治協商會議第一屆全體會議決定：“中華人民共和國紀年採用西元年法”，確認1月1 日為新年，通稱元旦。

五更：古人將夜等分為五個時段，稱五更。更，經也、歷也。用擊鼓方式報時，所以又稱五鼓。五更，天將明之時。

喜神：即吉祥神。《燕京歲時記》云：“除夕接神以後即為新年。於初次出房時，必迎喜神而拜之”。登州地面習慣張貼“抬頭見喜”、“出門見喜”紅帖，亦即此意。喜神無形無居，拜時要事先在历书中查詢其方位。

燎：《說文》：“寮，祡（chái）祭天也。”段玉裁注：“燒柴而祭謂之祡，亦謂之寮。”

盤案：盤，盛供品的盤子。案，置香燭的供案。

接灶：即接灶神。灶神臘月二十三日上天述職，匯報人間善惡，此時返回下界，繼續履行其職守。　　]
迓yà：迎接。
椒酒：全稱應為“椒柏酒”，即用椒與柏葉浸制的酒。古人以為，椒是玉衡星精，服之使身體輕盈；柏是仙藥，寓於長壽。飲椒柏所浸之酒，既可長命，又可祛邪避惡。北周瘐信《正旦蒙趙王賚酒》詩：“正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。”　　
詰旦：黎明、清晨。

彩挂：金紙、銀紙等折疊成元寶紙錢。

始及妻黨：猶言至初三日方可拜賀妻家。

人日
一日為雞，二日為狗，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為穀，俗以陰晴風雪驗歲。又有謂是日為小人七日，十七為大人。七日者，夜不篝燈。（注25）
注25：正月初七為“人日”，唐代叫“人勝節”，《荊楚歲時記》云，其時“剪彩為人，或鏤金薄為人，以貼屏風，亦戴之頭鬢。”　　
驗歲：這里指該年對雞、狗、豬……等八類安危禍福的預測。魏晉時，就有在庭院中製作煎餅而“薰天”的習俗。此俗延至後世，如《遼史·禮志》：“七日為人，占晴為祥，陰為災。俗煎餅食於庭中，謂之‘薰天’。”東方朔《占書》歷數這八類之後說道：“其日清明，則所生之物育；陰則災。”所以在人日，人們特別盼望天氣清明，並舉行各種活動寄託思念親朋，祈福親人安康。

篝燈：將燈置於籠中。《宋史·陳彭傳》：“彭年幼好學，母惟一子，愛之。禁其夜讀書 ，彭年篝燈，不令母知。”

上元

各家以蘿蔔燃炷作燈，或以豆麪為之。午後送先墓，謂之送燈。至昏，街市及各巷口皆結棚懸綵燈，各廟張燈，或為鰲山、獅、象、龍、魚，謂之燈會，好事者作燈謎，榜於通衢，眾聚觀之，謂之打獨脚虎。又有煙火會，銀花火樹，雜以爆竹，砰訇徧遐邇，或豎木作高架，縛各種煙火於上，謂之架花。皆巧立名目以競勝。子弟陳百戲、演雜劇，鳴簫鼓，謂之秧歌，喧闐徹夜。人家皆以糯米作丸，俗呼團圓，亦名元宵，以祭先祖。祭畢，闔家食之。又作麪盞十二，照月序蒸之，以卜水旱。十三日為試燈，十七日為殘燈，其中三日為正燈，士民遊玩不禁。夜燈時候風色卜菽麥豐凶頗驗。又十六日婦女遊於南郊及夜，徧歷市巷，謂之走百病。此後農家擇母倉日照方向祭牛馬神，餉耕牛，名曰試犂。（注26）
注26：上元：正月十五與七月十五、十月十五合稱‘三元’的中、下元相對，故稱“上元”，又稱“元宵節”。上元燃燈，其俗源於漢武帝祭祀‘太一’神，其夜燈火通明，直到天明。先秦雖亦祭祀‘太一’神，但無燃燈習俗，後經唐代進一步發展，成為競燈之會。據《開元天寶遺事》載：玄宗時“置百枝燈樹，高八十尺，豎之高山，上元夜點之，百里皆見，光明奪月色也。”後人將“上元節”又稱為“燈節”。　　
燃炷作燈：當為“撚炷做燈”，“撚”假借為“燃”。 撚niǎn：搓捻。炷，燈心。撚炷，即搓捻燈心，使之緊湊。

先墓：先人之墓。

鰲山áoshān：將彩燈堆疊如鰲如山，稱“鰲山” ，也叫“燈山”。 “鰲”又寫作“鼇”，傳說海中的大龜大鼈。

打獨脚虎：猜謎又叫“打虎”、“射虎”； 謎面是文句的叫“文虎”，是詩句的叫“詩虎”等。“打獨脚虎”指的是猜詩面謎語。明郎瑛《七修類稿•續稿》云：“嘗聞先輩云，更作三句已成詩，惜乎獨有一句，更難於謎，故號曰獨脚虎。”

砰訇pēnɡhōnɡ：擬聲詞，爆竹聲。

闐tián：充滿，充塞。

麪盞：也就是麪燈。以蒸熟後麪燈內水分多寡，來驗該月降水多少。

不禁：猶言沒有官禁。唐代崔液《元宵》詩寫道：“玉漏銅壺且莫催，鐵關金鎖徹夜開。”即此。

母倉：母倉是黃道擇吉術語，擇出吉日祭祀倉神，同時祭祀牛馬神。因牛馬神居無定所，所以要陰陽先生事先測出，故有“照方向祭”之說。

餉：喂、飼養。宋代孫平仲《孫氏談苑》：“不能買肉供父母，反以餉禽獸乎？”

二月二

俗謂之小龍抬頭，以蟄蟲始振也。小兒翦彩帛作串佩之，名小龍尾。煎元旦祭餘餅。熏牀炕，曰燻蟲，各家庭院用灶灰畫圈，謂之打灰囤，置菽麥以灰掩之，伺雞啄，以卜豐歉。（注27）
注27：二月二：又稱“花朝節”、“踏青節”等。白居易《二月二日》詩：“二月二日新雨晴，草牙菜甲一時生，輕衫細馬青年少，十字津頭一字行。”但登州地處東陲，節氣較中原晚，故上述名稱在此並不認同。而認同“小龍抬頭”。　　
以：因為，連詞。此處“以”字打頭，表與前句構成因果關係。

翦jiǎn：用剪刀鉸。

打灰囤：用灶灰在庭院、場園畫囤形、梯子，象征高大糧倉。

注者按：二月二，又稱龍頭節。諺云：“二月二，龍抬頭。”是說這一天龍被春雷喚醒，抬頭而起。《燕京歲時記》云：“二月二日，古之‘中和節’，今人呼為‘龍抬頭’。是日食餅者謂之‘龍鱗餅’，食麵謂之龍鬚麵，閨中停止針線，恐傷龍目也。”又，登州各州縣吃棗糕，喻生活登高；炒食包谷、黃豆，以喻人不得病、土地豐收。

寒食日　
百五節拜掃先墓，添土築墳，或遷葬云，無禁忌。鄉間多禁煙食，冷淘。俗傳：舉火則冰雹。（注28）
注28：寒食日：又稱“禁煙節”，在清明前一二天。南朝梁人宗懔《荊楚時記》云：“去冬日（冬至）節一百五日，謂之寒食，禁火三日”故寒食節又稱“百五節”。寒食節來歷有兩個版本，一是《荊楚時記》的紀念介子推說，唐盧象《寒食》詩云：“子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋為一人。”即此；一是《後漢書·周舉傳》中的季春三月黃昏時火星從東方起，“懼火之盛，故為之禁火”說。
　
云：表句性助詞，無義。

冷淘：用槐叶汁和麪做的麪條叫“冷淘”，登州地域叫“過水麪”。宋陸游《春日雜題》詩：“佳哉冷淘時，槐芽雜豚肩。”


清明
祭先祖。男女簪枊枝，士人攜尊榼出郊踏青為樂，女子有鞦韆之戲。（注29）
注29：清明：二十四節氣之一，公曆四月五日前後，太陽到達150時開始。《淮南子·天文訓》云：“春分後十五日，斗指乙，為清明。”又《歲時百問》云：“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。”因清明與寒食兩節相接，故古人將兩節合之為一：清代富察敦崇在《燕京歲時記》就說：“清明即寒食，又曰禁煙節。”
　
祭先祖：清明為一年中三大祭祖日之一。清明墓祭，先秦已有之，到唐代方成定制。《舊唐書·玄宗紀》：“寒食上墓，宜編入五禮，永為恆式。”清代《帝京歲時紀勝》云：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，擔酌挈盒，輪轂相望。”　　
尊榼zūnkē：盛酒與盛水的器具。　　
踏青：即到野外春游，圍坐宴飲。故清明節又稱踏青節。宋張擇端清明上河圖描畫的就是東京人們掃墓、踏青、嬉耍等熱門場景。

上巳　
士人多出郭，就水次禊飲。（注30）
注30：上巳：古代以干支紀時，將農曆三月上旬第一個“巳”日稱為“上巳節”。因三月初三多為巳日，故將三月初三這一日固定為“上巳節”。
東晉葛洪《西京雜記》：“三月上巳……士女游戲，就此祓禊登高。”此日，人們到河邊用浸泡了的香草水沐浴，以求祓除疾病與不祥，古稱“祓禊”。祓禊fúxì：古代為除災去邪的祭禮，多在水邊舉行。《周禮·春宮·女巫》：“女巫掌歲時祓除衅浴。”鄭玄注：“歲時祓除，如今三月上巳，如水上之類；衅浴，謂以香薰草藥沐浴。”又，《史記·外戚世家》集解引徐廣曰：三月上巳，臨水祓除謂之禊。王羲之的蘭亭“修禊”、之後的“曲水流觴”，都是春禊。　水次：水濱。次，旁，旁邊。

穀雨　
鄉民用硃砂書符咒禁蛇蠍。（注31）
　　　　注31：谷雨：二十四節氣之一。每年公曆４月20日前後，太陽達到黃經300時開始。

禁蛇蠍：登州地面古俗，此日貼厭蠍符於壁，以除毒蟲，符的咒語有：“谷雨日，谷雨晨，奏請谷雨大將軍。茶三盞，酒三巡，逆蠍千里化為塵。”也有張貼公雞啄蠍畫的。

四月八日　
浴佛，士庶多就僧寺素食。（注32）
注32：四月八日：又稱“浴佛節”。該日為佛祖釋迦牟尼的生日，傳說佛從其母脅下誕生，天龍噴出香雨為其洗滯。後來佛寺在此日用名香浸水，澆灌佛像，謂之“浴佛”。登州地面多信道教，故“浴佛”多限於為數不多的佛寺。

十八日　
俗謂是日為碧霞元君生辰，各屬多結綵、演劇，商賈販鬻百貨，游人如織，謂之趕會。（注33）
注33：：碧霞元君：道教中的女神，俗称“泰山娘娘”、“泰山老奶奶”等，四月十八日是其生日。碧霞元君來歷，流行說法是東岳大帝之女，故稱“泰山娘娘”。“泰”字在《易·泰卦》中有“天地交而萬物通”一句，所以寓有婦女生子之意，被人們奉為“送子娘娘”，故而特別受到人們的尊奉。道教還认为，碧霞元君“庇佑众生，灵应九州”，她“统摄岳府神兵，照察人间善恶”。

二十八日
俗謂是日為藥王生辰，鄉會甚盛。（注34）
注34：藥王：為行業神，是醫生、藥鋪、藥材、藥農等特別尊奉的神。然而，不同行業與地區，被尊的藥王也並不統一，計有神農、扁鵲、華陀、孫思邈等。俗傳四月十八日是神農的忌辰。《淮南子·脩務訓》云：“（神農）嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。當此之時，一日而遇七十毒。”所以神農為“藥皇”。舊以四月二十八為隋唐時大醫學家和藥物學家孙思邈（581－682）的誕辰（一說為扁鵲），世称孙真人，后世尊之为“药王”。

端午
軍校折柳於教場，立綵門，以葫蘆貯鴿，懸於門上，走馬射之，謂之演柳。家家作角黍，汎雄黃、菖蒲酒，兒女以五綵缐纏手足，簪艾葉、榴花，以雄黃塗小兒耳鼻，佩朱符，或戴艾虎以避邪，四民皆嬉游竟日，聚飲為樂。是日多蓄艾。（注35）
注35：端午：本名“端五”，即初五。端，初也。夏曆按地支順序紀月，五月為“午”，故稱五月為“午月”。宋黃朝英《靖康緗素雜志》云：“以余意測之。“五”與“午”字皆通。蓋五月建午，或用“午”字。”又，午時（正午）為陽辰，故端午又稱“端陽”，兩午相重，故又“重午”。端午節來歷眾說不一，但以紀念屈原傳說為多。《荊楚歲時記》云：“屈原是日死於汩羅，人傷其死，所以並將舟楫以拯之。今競渡是其跡。”吳均《續齊諧記》又云：“屈原五月五日投汩羅水，楚人哀之，至此日，以竹筒貯米，投水祭之。”　　
軍校：這里指“官兵”。　　
角黍：即粽子。古时候包黍米成牛角状，故称“角黍”。《初學記》引《風土記》曰：“仲夏端午，烹鶩角黍。”

汎：飲酒。陶潛《飲酒》詩：“汎此（酒）忘憂物，遠我遺世情。”　　
雄黃酒：攙雄黃的酒。《燕京歲時記·雄黃酒》云：“每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒曬之，用塗小兒額及鼻耳間，以避毒物。”按：雄黃，又名雞冠石，礦物，可用於製作解毒殺蟲藥。
菖蒲酒：用菖蒲葉浸制的藥酒。古俗，端午飲之，可以祛除疾疫。按：菖蒲，多年生水生草本植物，有香氣，根莖可入藥。　　
五彩線：又“續命線”。
纏繞五彩線的對象是十五歲以下孩子，男孩繞左腕，女孩繞右腕。續命線需戴一月方可燒掉。古人將五月五日視為惡月凶日，所以又有不少驅邪避惡的習俗，如佩艾虎、戴朱符、挂香囊、挂蒲劍等。　　
四民：士、农、工、商。


夏至
薦新麥。（注36）
注36:
夏至：二十四節氣之一，每年公曆6月22日前後太陽運行到黃經900時開始。夏至，又稱“夏至節”。　　
薦新麥：用新麥制成的祭神供品。夏至主要是祭地神。《史記·封禪書》：“夏日至，祭地祇，皆用樂舞，而神乃可得而禮也。”薦，祭品。

东莱野老

六月六
曝衣服、書、畫；蓄水作醬，醃物經年不腐。又宜作醋及麴，懸鳳眼草於灶，避蠅。（注37）
注37：六月六作為節日及節日內容，各地並不統一。其一、登州地面有“六月六，看榖秀”之說，以此觀察莊稼長勢，預測未來收成。其二、這一日太陽最毒，於是登州地面百姓將這一天作為曝晒衣物、書卷、物件的節日。至於“蓄水作醬”、“ 醃物”、　“作醋及麴”則是經驗之談，非節日內容。　　
鳳眼草：即臭椿的果实。

立秋
戴楸葉。（注38）
注38：立秋：二十四節氣之一。約在公曆８月７日或８日太陽運行到黃經1350時開始。明高濂《遵生八箋》說：在太陽未升時，採摘楸葉熬膏，名叫“楸葉膏”，以備擦瘡瘍。又，婦女兒童，把楸葉剪成花樣佩戴，以取祛除病痛之意。

七月朔
海神廟有香會，七日乃罷。（注39）
注39：七月朔：即七月初一。  海神廟：指在蓬萊的海神廟。該廟宋已有之。蘇軾《頃年楊康功使高麗，還，奏乞立海神廟於板橋。僕嫌其地湫隘，移書使遷之文登，因古廟而新之，楊竟不從。不知定國何從見此書，作詩稱道不已。僕不能記其云何也，次韻答之》詩：“退之仙人也，遊戲於斯文。談笑出奇偉，鼓舞南海神。頃者三韓使，幾為蛟鱷吞。歸來築祠宇，要使百賈奔。我欲遷其廟，下數浮空群。移書竟不從，信非磊落人。公胡為拳拳，系此空中雲。作詩頌其美，何異刻劍痕。我今已括囊，象在六四坤。”其中“文登”即“登州”， “浮空群”則指登州海市。是知，登州“海神廟”蘇軾時已有之，只是規模較小，蘇軾建議擴而大之，未得採納，而堅持建於“板橋”（後來的膠西縣）。

七月七
七夕，婦女祀牛女，設瓜果，穿鍼、注水為戲，謂之乞巧。捉蜘蛛覆碗下，天明視之，以網多者為獲巧。（注40）
注40：七月七：又稱七夕節、女兒節，乞巧節。相傳這天牛郎星與織女星要在鵲橋相會。牛郎與織女在《詩經》里就有其大名，西漢時，已有烏鵲填河成橋渡織女之說，到了東漢時已經成為完整故事，如《古詩十九首》：“迢迢牽牛星，皎皎河漢女……”，並完善了乞巧節俗。《西京雜記》就說 “漢彩女常於七月七日穿七孔針於開襟樓”即是。

中元
祭先祖，薦時食；城隍神出巡厲壇；民家於門外潑漿水，祭無依之鬼：俗呼為鬼節。每歲清明、中元、十月朔，城隍輒出巡，俗云點鬼簿。（注41）
注41：中元：道家以七月十五日为中元。佛家將這一日稱“盂蘭盆（目連僧救母於倒懸）節”，又稱鬼節，是民間傳統節日中的重要祭祖節日之一。但登州地面道教盛而佛教衰，故佛教節俗並不深厚。　　薦時食：做時鮮的供品。其時正值秋收時節，“以此祭祖宗，寓預報秋成之意。”（吳自牧《夢粱錄》語）。　　
城隍：本指護城河，而後一變為守護城池的神；到唐宋，祭城隍為國家祀典；元明之後，城隍一變而為陰間的司法官員，專管對亡魂的褒貶獎罰。　　
城隍神出巡：該日為地官（城隍）赦罪之日。城隍出巡的任務如東漢時《老子章句》引《道經》所說：“七月十五日地官校勾搜選眾人，分別善惡……囚徒餓鬼，當時解脫。”　　厲壇：為祭祀無後人祀奉的鬼魂所築之壇。古人以為孤魂、無祀之鬼難以轉生，容易害人，故要築壇祭祀。祭法：王祭泰厲（古帝王無後祭祀者）、諸侯祭公厲（諸侯無後祭祀者）、大夫祭族厲（本族無後祭祀者）。　　
輒：副詞，每每、常常。

八月朔
收露水磨墨點小兒額，謂之天灸。又社日收百草頭露，磨墨治病，亦名天灸。（注４2）
注４2：八月朔：即八月一日。《荊楚歲時記》：“八月十四日民並以朱水點兒頭額，名為天灸，以厭疾。”《潛居錄》：“八月朔，以碗盛取樹葉露，研辰砂，以牙筯染點身上，百病俱消，謂之天灸。”與此處“磨墨”說不同。　　
社日：此處指秋社，即秋季祭祀土地神。秋社一般在立秋後第五個戊日，即秋分前後。漢代以後始有春秋兩個社日。《夢粱錄》云：“秋社日，朝廷及州縣差官祭社稷於壇，蓋春祈而秋報也。”

中秋
庭院設瓜果、月餅，聚飲賞月，以月明晦定來歲元宵陰晴。（注４3）
注４3：中秋：又寫作“仲秋”，即農曆八月十五日。《夢粱錄》曰：“此日三秋恰半，故謂之‘中秋’。此夜月色倍明於常時，又謂之‘月夕’。” 　　
賞月：中秋的節俗遠在周代就有端倪。《周禮•春官•竽章》曰：“中春，晝擊土鼓，詠詩以逆暑。中秋夜迎寒，亦如之。”經兩漢魏晉，遂由祭月、拜月而衍為賞月、詠月，自唐宋以降，賞月、玩月，貢糖果、吃月餅之俗更是豐富。月也成為騷人黑客吟詠不竭的題材。如唐歐陽詹《玩月詩》：“十二度圓皆好看，其中圓極是中秋。”因為中秋月圓領起了人們親人團聚的想望，故中秋節又成為親人渴求團圓的“團圓節”，蘇軾一句“但愿人長久，千里共嬋娟”成為不得團圓游子的美好祝愿。

重九日
蒸棗麪花餻，釀菊酒，相約登高。（注４4）
注４4：重九日：即農曆九月九日，又叫“重陽節”。 《易經》陽爻為“九”，兩九重疊為“重九”，又叫“重陽”。曹丕《九日與鍾繇書》云：“九為陽數，而日月並應，俗嘉其名，以為宜於長久，故以享宴高會。”重陽節的風俗有：登高、賞菊、插茱萸、飲菊花酒，吃棗花糕等。

霜降
先一日，武弁迎霜於西郊，士民聚觀。民間復拜掃先墓，自是日至十月朔各屬不同。（注４5）
注４5：霜降：二十四節氣之一。在公曆10月23或24日太陽運行到黃經2100時開始。《通緯•孝經授神契》云：“寒露後十五日，斗指戌，為霜降。言氣肅露凝,結而為霜矣。”   
武弁wǔbiàn：武官。弁，帽子。此處當指穿戴禮服的武官。　
迎霜：指霜降日將士披挂操練，迎請旗纛，放炮示威。猶今日之閱兵式。　　
各屬不同：是說各州縣拜掃先人墓地時間不盡一致。

十月朔
田家祀先嗇以報成，遂散農作。（注４6）
注４6：十月朔：即十月一日。  
先嗇xiānsè：即先農、神農、炎帝，三皇之一，農業的發明者。嗇，通“穡”，收獲的榖物。《禮記•郊特性》：“祭百種，以報增加也。”孔穎達疏：“種曰稼，斂曰嗇。”鄭玄注：“先嗇，若神農者。”　　
報成：向先農報告收成年景。　　
遂散農作：猶言“於是結束一年的農作”。

小雪
是日晴則穀價賤，又四季甲子日皆宜晴。（注４7）
注４7：小雪：二十四節氣之一，在陽曆11月22日或23日，太陽運行到黃經2400時開始。漢董仲舒《春秋繁露》：“小雪而物皆成，大寒而物畢藏。”  
日晴穀賤：諺云：“小雪現晴天，有雨到年邊。”大有瑞雪豐年之兆，故穀賤。

冬至
士民宴飲為樂，不稱賀。至夜，禮百神、祭先祖。（注４8）
注４8: 冬至：二十四節氣之一，登州地面稱過冬。時在陽曆12月22或23日，太陽運行到黃經2700開始。其時，陽光直射南回歸線，北半球白晝最短，《月令七十二候解》云：“十一月中，終藏之氣，至此而極也。”冬止之後則進入數九天。其風俗有團聚家宴、享祀祖先、拜賀師長等禮儀，即《四民月令》中所說“進酒餚，及賀君師、耆老，如正旦”。

十二月八日
作臘八粥，以供朝餐。（注４9）
注４9：十二月八日：古代“臘祭”之日。臘祭，各個朝代時間不甚統一，南北朝時，方統一在臘月初八。臘月八日有擊鼓驅邪的習俗，《荊楚歲時記》云：“十二月八日為臘日。諺語：‘臘鼓嗚，春草生。’村人並擊腰鼓、戴胡公頭（面具）及作金剛力士以逐疫，沐浴轉除罪障。”這種驅鬼逐疫的活動叫“大儺”。另有食臘八粥的風俗。食臘八粥本為佛教的習尚，每至臘八節，佛寺要做粥給施主及信眾享用，因為有驅邪用意，故而推及到普通民眾。

二十三日
暮祀灶神，謂之辭灶，亦名送灶。祭用餻餅、饎瓜。（注50）
注50：二十三日：俗稱“小年”，也是迎送火神的日子，所以又稱“火日”。 灶神就是顓頊的孫子祝融，在人間是管火種的官，在上天是司火的神。因為家家要生火做飯，自然就成為灶神。灶神每年要上天向天帝述職，因為灶神時時守護在主家，善惡與侈儉無所不知，祭的目的在於求灶神多向天帝說好話，以保全家平安。登州地面供養灶神對聯為：上天言好事（上聯），下界保平安（下聯），一家之主（橫批）。饎瓜chìɡuā：即麥芽糖，又叫“膠牙餳（糖）”。《荊楚歲時記》有祭灶“進屠蘇酒，膠牙餳。”即是。祭品有酒、糖、粘糕等：以酒糟塗灶門，使灶神醉不成言；以糖甜其嘴，使報善不報惡；以粘糕膠其牙，其不得張口吐惡言；又為之具紙馬、料豆焚燒等。祭灶先秦時亦有之，時在夏季；兩漢時改為臘月二十四日，其後也在臘月二十三日。登州地面為臘月二十三日。灶神除夕夜返回下界履職，於是同樣要備糖果祭奉，叫“接灶”。

二十四日　
掃屋塵，謂之除殘。自是日至月終多嫁娶，謂之濫祀日。（注５1）
注５1：除殘：祭灶之後，則要打掃房屋，換窗花，刷牆壁，整舊如新。清秦嘉謨《月令粹編》曰：“十二月二十四日掃屋塵，名曰‘除殘’。” 　
濫祀日：又叫趕亂歲、趕婪歲、趕闌歲、戀歲、闖亂年等。人的活動要應天順時、趨吉避凶，婚嫁則更要選擇黃道吉日。而自祭灶之後至除夕之前這幾日，時時吉，日日吉，所以人們爭辦喜事，而無任何禁忌。

除日
貼春聯，換門神、桃符，立天燈，以彩紙挂門楣。封井泉，戒三日勿汲。至夜明燎爆竹，禮百神，祀先祖，子弟稱觴，為尊長壽，謂之添歲，亦名辭歲。家家皆餐餶飿。庭中布榖秸、脂麻秸，謂之種榖。通夕不寐，謂之守歲。（注52）
注52：除日：指農曆每年最後的一天，其夜叫“除夕”、“除夜”。《夢粱錄》：“十二月盡，俗云‘月窮歲盡之日’謂之‘除夜’。”　　
門神：即神荼、郁壘兩神。　桃符與春聯：即後來的春聯。原本是挂在大門兩側畫着神荼、郁壘（擅长捉鬼的兩兄弟）二神的桃木板，以為能捉鬼鎮邪。五代時將兩板上的神換成了聯語；再後，除去兩板，將聯語直書於紙上。清富察敦崇《燕京歲時記•春聯》：“春聯者，即桃符也。自入臘以後，即有文人黑客，在市肆簷下，書寫春聯，以圖潤筆。”　　
立天燈：即將彩燈綁在高杆之上，豎立於屋前。此俗在南北朝已有。南朝顧野王《輿地記》就說：“正月元旦……比戶竿標燈樓，揭以松柏枝，夜燃之，曰天燈。”　　
彩紙挂門楣：取五彩吉慶，喜上眉梢之意。　　
封井泉：封年習俗之一。除夕祭祀井神同時封井。儀式如《清嘉錄》所云：“（除夕）置井泉童子、神馬於竹篩內，祀以糕、果、茶、酒，庋井欄上掩之，謂之‘封井’。至新正三日或五日，焚送神馬。初汲水時，指醮拭目，令目不昏。”　　
明燎：即庭燎。在庭院內燃燒柴草，用以驅除邪崇。庭燎古已有之，《詩•小雅•庭燎》：“夜如何其？夜未央，庭燎之光。”《荊楚歲時記》說，除夕的庭燎“先於庭前爆竹、燃草，以辟山臊惡鬼。”《四時纂要》也說：“除夜積柴於庭，燎火辟災。”除夕的庭燎又叫燎歲、熰崇、熰歲等。　　
稱觴chēnɡshānɡ：舉杯祝酒。稱，舉也。《書•牧誓》：“稱爾戈，比爾干，立爾矛，予其誓。”孔穎達傳：“稱，舉也。” 觴：盛滿酒的杯，泛指酒器。　　
餶飿ɡǔdòu：登州地面方言“餶子”，亦即餃子。　　
脂麻：芝蔴。

士學　
子弟七歲就塾習《詩》、《書》者，頗多專經，兼經各視其姿。昔尚根柢之學，通經者眾，詩、古文、詞皆習之。近，稍以制義為捷徑，而書法、試帖較勝於前。（注53）
注５3：士：王先譧《荀子集解》：“士者，未娶妻之稱。”這里指求學的儒生。就塾：到私塾上學。就，動詞，到也。　　
經：《春秋左傳》杜預注：“經，常也。”又“經，法也。”是指經常用到與遵循的義理、准則、法制。具有如此權威的書被儒家定為十三部，包括《易》、《詩》、《書》、《周禮》、《禮記》、《儀禮》、《公羊傳》、《谷梁傳》、《左傳》、《孝經》、《論語》、《爾雅》、《孟子》。專經，指專習其中一部；兼經，指兼習其中兩部；通經，則指通習“十三經”。　　
姿：資質，才干。《漢書•谷永傳》顏師古注：“姿，材也”。該句是說：能否兼經，那要看他的天分。　　
尚：重視、盛行。　　
根柢ɡēndǐ：同“根底”，根基、基礎。　　
制義：即八股文。《明史•選舉志二》：“其文略仿宋經義，然代古人語氣為之，體用排偶，謂之八股，通謂之制義。”又，清劉大槐《金復堂先生八十壽序》說：“惟制義為後學所推奉。”　　
試帖：唐代明經科測試題格式之一，猶令之填空，在試卷上給出一段經文，用他紙覆在上面，中開一行，露出給出的經文，令被試者補出上下文。

士風　
勤學業敦名義，重然諾不匿喪，應試不入公門，不唆訟，有酗酒摴蒱者則眾笑之。衣食粗足，必延師訓子弟；貧者附塾，脩羊豐約，各視其家，期於成禮焉。（注５4）
注５4：士風：也叫士習，讀書人的風氣。　　
敦：形容詞，厚、重。這里是使動用法，使敦厚篤實。該句是說：勤於學業，使其名義厚重篤實，不務虛假。　　
然諾：與“然信”同義，即“信守諾言、言而有信”之義。　　
不匿喪：不隱瞞失敗。喪，這里是“失敗”、“失利”之意。　　
應試不入公門：該句由《韓非子•外儲說左下》“私怨不入公門”轉化而來。意思是：在考試的時候不在公署走動，以避嫌疑。　　不唆訟：不慫恿打官司。　　
摴蒱chūpú：又寫作“摴蒲”，後世擲骰子的泛稱。漢代已有之，勝負以擲出的骰色而定。所以擲骰子又叫“擲色子”。　　
粗足：猶言稍微能足衣足食時。粗，粗略、略幑。　　
延：聘請，邀請。　　
訓：講習，教導。　附塾：依附私塾，即入私塾。　　
脩羊：羊肉干。修，干肉。由“束脩”（捆綁的肉干）轉化而來，古時入學敬師的禮物。《禮記•少儀》：“束脩，一犬賜人。”鄭玄注：“束脩，十脡脯也。”《論語•述而》：子曰：“ ‘自行束脩以上，吾未嘗誨也。’”邢昺疏：“束脩，禮之薄者。”這里指給老師的報酬。　　
豐約：多少。　　
期於成禮：希望使禮儀完備，猶俗語“可望能拿得出手”。

民習　
童幼必使讀書，荒村僻壤皆有書塾。婚禮必親迎，婦女皆知廉恥。宅必南向，聚族而居。多不立祠堂，歲時祭於墓。鄉愚畏法，不好爭訟。舊有掘墓誅魃之俗，今設嚴禁，雖亢旱亦無敢為之者，澆風漸革矣。至於賽神演戲，亦年豐人樂，醵錢為一日之娛，不為害也。惟朋賭日盛，動至傾家，則須良有司為之制耳。（注５5）
注５5：民習：亦稱之為“民風”。　　
書塾：就是私塾；指舊時以家庭、宗族、村落為費用來源或教師自己設立的收費學校。　　
魃bá：又寫作“妭”，旱神。《詩•大雅•雲漢》：“旱魃為虐，如惔如焚。”毛傳：“魃，旱神也。”《說文》稱之為“旱鬼”。古人迷信，以為有的人死後成為旱魃，旱魃一出，天下大旱，赤地千里。只的掘墓焚屍，方可致雨。　
澆：“浮薄”之意。《玉篇•水部》：“澆，薄也。”澆風，指不好的社會風氣。　　醵錢jùqián：湊錢，俗謂“湊份子”。　　
朋賭：群賭，猶今言“聚眾賭博”。朋，群也。　
動：作副詞用，動輒，猶言“動不動就……”。　　
良有司：強有力的分管官員。

稼穡　
正月種春麰，夏收。二月種穀及黍、稷、薥秫、糝麻、秮，三月種大豆與稻及番藷，穀雨前種棉花，麥後種豆及包米，俱秋收。秋社種麥，又有冬麥，俱來年夏收。耕用牛四，謂之一犋，貧者數家合一犋。初耕謂之塌，再耕謂之轉，初耘曰分苗，再耘曰報苗、植苗。耕用犂，磨田用耢，水漫用耙，種用耬，耘用鋤，獲用鐮釤，收粒用碌碡及耞板。農無田者為人耕種，平分其糧，或納租，曰佃戶。為人傭作曰長工，農月暫傭者曰忙工，田多人少彼此相助曰伴工。近郭之家，閒開園圃種蔬菜，利倍於田，而勞亦過之。大抵耕耘收獲北地略同，惟登州地處極東，節氣稍晚，田多砂石，除賦稅外，多不能自給，土人則分耕或倩租所得益微矣。（注５6）
注５6：稼穡jiàsè：又寫作“稼嗇”，耕種與收穫。泛指農業勞動。　　
麰móu：大麥。《孟子•告子上》：“今夫麰麥，播種而鐃之……”趙岐注：“麰麥，大麥也。”   
黍：榖子，去皮為小米。　
稷：榖子。《齊民要術•種榖》：“榖，稷也，名粟。”　
薥秫：又写作“薥黍”，即高粱。　
糝麻sǎnmá：麻的一种。  
秮：未知所指。　　
番藷：又寫作“番薯”，即地瓜。　
犋：牽引犁、耙等農具的畜力單位，凡能拉動者則稱一犋，而不在其牲畜多寡。此處限定四牛為一犋，不確。　　
耮：又名“耱”。先做一長方形木框，再用荊條或橡樹條編織，牲畜拉着以平整、疏松土地。　　
耙：用於碎土平地的農具。清郝懿行《證俗文》曰：“《農政全書》：耙制有方耙，有人字耙，如犂，亦用牛駕。但橫闊多齒，犂後用之。蓋犂以起土，惟深為功；耙以破塊，惟細為功。”　　
耬：又稱“耬車”。是一種畜拉條播機。元王禎《農書》曰：“耬車，下種器也。……其制：兩柄上彎，高可三尺，兩足中空，闊合一壟；橫桄四匝，中置耬斗，其所盛種粒各下通足道；仍挾兩轅，可容一牛，用一人牽，傍一人執耬，且行且搖，種乃自下。”　　鐮釤liánshàn：即鐮。長柄的叫釤。　　
碌碡lùzhúo：登州地面俗稱“礅”。圓柱形，一頭稍大，牲畜拉着碾壓禾秸脫粒。　　耞板jiābǎn：登州地面俗稱“連枷”。 明徐光啟《農政全書》曰：“連枷，擊禾器。……其制：用木條四莖，以生革編之。長可三尺，闊可四寸（又有以獨梃為之者）。皆於長木柄頭造為擐軸，舉而轉之，以撲禾也。”　　
傭作：受顧於人勞作。　　
近郭：近郊。　　
倩租qìnɡzū：顧人或出租。倩，顧請。

蠶桑　
農作外閒治蠶桑。其鋪眠分擡之勞，屬之田婦，練絲之役多男子共事。其野蠶則食樗、柞葉，蓄之樹杪無鋪眠勞，然亦勤於護視，防為鳥雀所傷。（注５7）
注５7：閒治蠶桑：閒暇時種桑養蠶。　　
分擡：養蠶操作術語。“分”是指幼蠶逐漸長大，為使不過於稠密與疊壓，而經常分鋪；“擡”是為解決因大蠶過密而不勝蒸濕，使其稀勻而便於通風。　　
練絲：將生絲煮熟，使之柔軟潔白。　　
樗柞：臭椿與柞樹。　　
樹杪shùmiǎo：樹枝。《後漢書•馬融傳》：“杪標端，尾蒼蜼。”李賢注：“杪、標，並木末也。”

織作　
蠶絲織本色絹；山繭之絲縷縷積之，織為山紬，甚樸質。惟紡棉織布，窮鄉山陬，無問男、婦為之，以自衣被。勤有餘布，亦兼鬻於城市。庶人、在官及末作、游寓者均需焉。（注５8）
注５8：紬chóu：粗綢。《急就篇》顏師古注：“抽引粗繭緒，紡而織之曰紬。”　　惟：用於句首，發語詞，無義。　　
無問：猶今言“不管、無論”。　　
山陬shānzōu：山脚。　　
庶人：平民、百姓。　　
末作：古代工商業為末作。這里指手工業者。《管子•治國》：“末作文巧禁，則民無所遊食，民無所遊食，則必農。”　　
游寓：雲游而居無定所之人。

工作　
土工、瓦工、石工、木工、攻金之工、攻皮之工、設色之工，大略與各郡同。（注５9）
注５9：猶言泥瓦匠、石匠、木匠、鐵匠、皮匠、油漆匠。

漁獵　
地處海濱，四民之外漁者為最，或舟或筏，清明試海，小滿止焉。餘則有暇即釣，或搜索海鮮蠏蛤，鬻以糊口。其有力者，多於春初即海濱設重網，長至數十百丈，結縛窩鋪，動聚百人，旦夕宿沙際，伺魚大上，一網輒獲萬億，入夏乃止。至秋魚復至，則用撥網，而所獲殊少。其海口有土著，不相攙越，往往以爭畔致訟。又峻嶺深林之間有業獵者，張羅挾銃以取狐、兔、貛、狼。昔，春秋丁祭之鹿皆責之獵戶，今久廢。（注60）
注60：結縛窩鋪：猶言在海邊“扎窩棚”。　　
攙越：登州地面方言“摻合”，指越界操作。　　
畔：界限。　　
張羅：張開捕鳥的網。羅，捕鳥的網。　　
挾銃：夾着土槍。銃，用火藥發射鐵沙的筒開火器。　　
丁祭：丁日祭孔子，稱丁祭。隋文帝時一年四祭。唐開元後春秋兩祭，即二月、八月第一個丁日為祭孔日。

樵採　
郡城有山而無栽植，數十里外始有草場，僅資畜牧，終歲柴薪，皆仰給於外邑。其餘各屬山饒松柞，謂之松嵐，各有主者。貧民衣薄，嚴冬惟恃火坑熾薪取煖焉。（注６1）
　　注６1:　樵採：即採樵。樵，柴草。　　
惟：副詞，只、只有。

商賈　
地狹人稠，境內所產不足以給，故民多逐利於四方，或遠適京師，或險泛重洋，奉天、吉林絕塞，萬里皆有登人。富者或為當商，或挾重貲，南抵蘇廣，北赴遼瀋，舟航之利，捷於他郡。自煙台通商，輪船飄忽，競捷爭先，亦受其困焉。貧者租屋設肆，以逐什一；甚至旋市菽麥，熟而售之，資以糊口。其餘醫巫星卜，染人、鍼工、酤酒、鼓刀，駔儈、執鞭，與他郡略同。（注６2）
注６2：商賈：做買賣。細分：行賣（販賣）曰“商”， 儲貨坐賣曰“賈”。《周禮•地官》鄭玄注：“居賣物曰賈。”《白虎通•商賈》：“行曰商，止曰賈。商之為言章也，章其遠近，度其有無，通四方之物，故謂之商。”　　
適，往也。《楚辭•離騷》：“心猶豫而狐疑兮，欲自適而不可。”東漢王逸注：“適，往也。”  　
險泛：猶言“冒險泛舟”。　　
絕塞：極遠的邊塞。　　
當商dànɡshānɡ：當鋪，或稱“典當行”，以現金典質實物，從中謀利。　
貲zī：通“資”，指貨物、錢財。　　
飄忽：形容來往之快。　　
受其困：猶言“被弄得疲憊”。　　
租屋設肆：租賃房子，開設店鋪。　　
什一：十分之一，以此來追逐十分之一的利潤。　　
旋：轉也。旋市菽麥，猶言“轉而做起糧食買賣”。　　
醫巫星卜：古代從事祈禱、卜筮、星占、並兼用藥物為人求福、阹災、治病的人。春秋時，醫道漸從巫術中退出，而巫術的其它法門仍代代相沿。　　
鍼工：針工，做針手藝人。　　
酤酒：賣酒，指酒家。　　
鼓刀：宰殺牲畜時敲擊其刀，使之發聲，叫鼓刀。這里指屠戶。唐王維《夷門歌》：“（朱）亥為屠肆鼓刀人，（侯）嬴乃夷門抱關者。”即是。　　
駔儈zǒnɡkuài：亦寫作“駔會”、“駔獪”，說合牲畜交易的人，登州地面方言稱“驢經經”。　　
執鞭：車夫，握鞭駕車之人，指地位低下的差役。《論語•述而》：“富而可求也，雖執鞭之士，吾亦為之。”朱熹注：“執鞭，賤者之事。”